和牛バラ肉のサシがよく入った部分のカルビを自家製の揉みダレで漬け込んだ一品です。値段も味もお得な一品です。

日本三大和牛のひとつである滋賀県の近江牛は、約400年の歴史から“日本最古の和牛”とも言われ、芳醇な香りと、とろけるような舌触りが特徴です。その近江牛を生産者から直接仕入れ丁寧にスライスしたすき焼き肉で...

牛の背中にあたるところがロースです

一言に和牛と言っても部位よって味が全然違います。外バラ、内バラ、外もも、内もも、リブロース、サーロイン、と書ききれない程の種類があります。その中にも霜降りが多い部分や少ない部分その部位にあった食べ...

近江牛焼肉さかえECサイト搭載！！ネット販売開設しました！これからいろいろ挑戦していこうと思いますのでブログ読んで下さいー！！近江牛を極める近江牛畜産さかえは約400年の歴史から“日本最古の和牛”とも言わ...

近江牛のシマチョウはまた一味も二味も違います。それに合わせるスープは近江牛のテールを何時間もかけてじっくり煮込み旨みが凝縮されて格別に美味しいです。

自社の理念はおうちの味を超えた食です。お客様が求められるお家で簡単に作れ美味しい物を作ってお届けする。これを探し続け日々新しい商品を作っていきたいと思います。